Pots mouillés ou secs ?

Bonjour a tous,
J e voulais savoir pour la confiture , après avoir ébouillanté les pots et couvercles, est ce que vous essuyez les pots juste avant de verser la confiture bouillante dedans ou pas ? ou peut on mettre la confiture avec les pots mouillés ?
c'est peut être un peu bête comme question mais c'est la 1ère fos que je fais de la confiture...
Merci a vous

S'il y a trop d'humidité, le risque de voir se développer des moisissures est beaucoup plus important. En soi, ce n'est pas bien grave pour peu que ce ne soit que quelques petites plaques à enlever avant consommation.
Retourner les pots signifie que les moisissures éventuelles se développeront du côté du fond du pot, alors que le dessus sera impeccable à l'ouverture.

Pour ma part, dans le doute, je secoue bien tous mes pots après les avoir remplis, et bien entendu bouchés, pour que les gouttelettes d'eau éventuelles se mélangent à la confiture.

Merci pour vos réponse et votre accueil super chaleureux !