Salade de fruits au sirop ?

Bonjour à toutes et tous,

Dans une cantine d'entreprise, j'ai goûté une salade de fruits qui semblait à base de fruits mis au sirop ensemble. Il y avait de la nectarine, de la pomme, de la prune, de la pastèque, de la mangue...

Depuis, je me dis que ça doit être faisable à la maison et j'ai envie d'essayer.

Avez-vous une recette de salade de fruits à conserver en bocaux, au sirop ? Ou des conseils sur ce qu'il faut faire ou ne pas faire pour conserver au sirop des morceaux de fruits en salade ?

Merci d'avance !

On peut ajouter aussi du jus de fruits et un peu de rhum

On utilise les fruits qu'on veut, mais attention à adapter les temps de stérilisation à celui qui en réclame le plus. Ça peut requérir de couper ceux qui cuisent rapidement en plus gros morceaux pour éviter la compote.

Sinon le classique, garder les fruits préparés dans de l'eau citronnée pour éviter le brunissement pendant qu'on prépare les autres.

dans la salade de fruits maison je mets du gingembre ,du sucre vanillé et un peu de jus de fruits selon les envies

Bonjour

Je voudrais faire une salade de fruit et la mettre en bocal, mais je souhaiterais y mettre de l'ananas qui provient déjà d'une conserve

Est ce que c'est possible ?
Merci d'avance

Oui.

Mince alors, je n'avais pas remarqué que j'avais reçu des réponses. Merci beaucoup pour vos conseils. C'est plus clair pour moi. Je vais tenter le coup l'année prochaine, à la saison des fruits frais

oh super
Merci beaucoup