Stérilisation

Bonjour à vous,

ça fait un an que j'habite à la campagne et je me suis lançé dans le potager cet été ...je voudrais savoir comment stériliser des betteraves rouges à l'autocuiseur. Merci pour vos réponses

Hello

Je les stérilise 40 min à partir de la rotation de la soupage et c'est parfait ainsi, mais je les cuis avant ...

Bye

merci pour tout, je n'ajoute rien avec les betteraves ni eau ni sel ?rien?

Hello

Siii tu les cuis tu les épluches, les coupes, de l'eau jusquà 2cm du bord, du sel, 1/2 cuillère à café ( moi c'est au pif ) et tu mets dans l'autocuiseur , de l'eau à moitié hauteur des bocaux et bingo 40 min

Bye

Katty

bonjour

pour les betteraves rouges quelqu'un sur le cite m'a dit de ne pas les cuire avant de les stériliser sinon elles sont trop cuites? Alors!!! comment faire ?

Hello

Si tu as un doute , fais les deux et tu verras bien, moi, je cuis !! mais bon jamais essayé sans les cuire

Bye

merci pour tout vos conseils, et en route pour la stérilisation