Stérilisation de la compote

Bonjour,

Je voudrais stériliser des compote que je fais moi même, le problème c'est que la dernière fois que je l'ai fait ma compote avait une couleur orange, pourquoi?

Combien de temps on met a stériliser des compote ? moi j'ai mis 2h comme pour les haricots par exemple.

Merci des répondre

bonjour

la compote tu l'à mets tout simplement dans tes pots (tu peus utiliser des pots dec récup confiture ou autres)lorsqu'elle est bouillante et tu retourne les pots sur l'envers lorsqu'il sont froid tu les retournent et tu range

sinon si tu tiens a stériliser le temps est de :10minutes a 100°

pour compote de pomme et compote de poire

elle a virée au orange tout simplement parceque tu la stérilisé trop longtemps ceci dit elle est bonne pareil

bonne journée
pingine

Merci pour la réponse,

j'ai encore une question j'ai lu sur différents forum que les bocaux avec caoutchouc c'est pas terrible , es vrai ou je peux prendre n'importe quel style de bocaux pour stériliser?

tu peus prendre n'importe qu'el style de bocaux y a pas d'importance le tout est de bien mettre le caoutchouc et bien fermer les pots ceux qui ce visse sont moin pratique a fermer la capsule bouge quelques fois lorsqu'on visse le couvercle mais bon faut bien faire attention c'est tout

pingine

ceux avec le couvercle qui est fixer sur le pots et la rondelle de caoutchouc sont les plus pratiques et les plus utiliser

pingine