Stérilisation de la compote

coucou, je viens de récolter 10 kg de pommes et je pensais faire de la compote et la stériliser. Maheureusement je n'ai pas de stérisateur électrique et à l'ancienne je ne connais pas les procédés: t°, temps...merci

bonjour

tu l'a mets toute chaude dans des pots a confiture que tu auras ébouillanté tu mets le couvercle et tu retourne le pot le lendemain tu remets dans le bon sens et tu l'ai rangent tout bête mais éfficace

pingine

effectivement, tout bête c'est le même procédé que la confiture alors?! merci beaucoup, je remonte mes manches et j'y cours :

oui c'est comme la confiture

je le fais depuis longtemps une amie faisait comme ça j'étais un peu septique puis j'ai trouvé sur des sites ce procédé alors je mis suis mise je la garde aussi longtemps que celle en stérilisateur et ma foi c'est bien pratique

alors bon courage a toi

pingine