Stérilisation du lait ?

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1 mars 2008

bonjour,
je vais avoir beaucoup de lait cru et je voudrais savoir s'il est possible de le stérilisé, de faire du riz au lait en conserve, de la semoule, ...
merci d'avance de vos réponses

2 mars 2008

Bonjour,

Tu peux le stériliser en le laissant bouillir 10 mn (avec un anti-monte lait).

Tu peux aussi en faire du fromage - va voir "fromage maison"-