Ingrédients
Équivalences
- 2 blancs d'oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 175g d'amandes en poudre
- 1 petite cuillerée à café d'extrait d'amande amer
- 50g de sucre glace
AMARETTI
pour environ: 30 amaretti
preparation: 20 min
cuisson: 10 min
Ingrédients:
2 blancs d'oeufs
150g de sucre en poudre
175g d'amandes en poudre
1 petite cuillerée à café d'extrait d'amande amer
50g de sucre glace
Préchauffer votre four à 200°c. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé beurré.
Montez les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme, puis incorporez-y le sucre en poudre. Fouettez à nouveau pendant 2 minutes. A l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les amandes en pourdre et l'extrait d'amande amer.
Façonnez les biscuits à la main, en leur donnant la forme de rochers, puis enrobez-les de sucre galce. (comptez 1/2 cuillière à soupe de pâte par biscuit).
Disposez les biscuits sur la plaque de cuisson. Faites-les cuire au four pendant 10min. ils doivent être légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de déguster.
pour environ: 30 amaretti
preparation: 20 min
cuisson: 10 min
Ingrédients:
2 blancs d'oeufs 150g de sucre en poudre 175g d'amandes en poudre 1 petite cuillerée à café d'extrait d'amande amer 50g de sucre glace Préchauffer votre four à 200°c. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé beurré. Montez les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme, puis incorporez-y le sucre en poudre. Fouettez à nouveau pendant 2 minutes. A l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les amandes en pourdre et l'extrait d'amande amer. Façonnez les biscuits à la main, en leur donnant la forme de rochers, puis enrobez-les de sucre galce. (comptez 1/2 cuillière à soupe de pâte par biscuit). Disposez les biscuits sur la plaque de cuisson. Faites-les cuire au four pendant 10min. ils doivent être légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de déguster.