Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 6 cl d'huile
- 8 cl de vin blanc
- 70 g d'oignons émincés
- 2 c. à c. de crème épaisse
- 60 g de fromage râpé
- 130 g de lardons
- Sel et poivre
Barquettes à l'Alsaciennes
Ingrédients :
2 œufs
100 g de farine
½ sachet de levure chimique
6 cl d'huile
8 cl de vin blanc
70 g d'oignons émincés
2 c. à c. de crème épaisse
60 g de fromage râpé
130 g de lardons
Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Faire revenir les oignons émincés dans 1 c. d'huile et une noisette de beurre.
Salez et poivrez, rajoutez les lardons et faire légèrement rissoler, puis retirer du feu. Ajoutez la crème.
Dans un bol, fouettez les œufs et rajoutez la farine, la levure, le vin et l'huile.
Incorporez le gruyère et le mélange oignons, lardons et crème.
Répartir la préparation dans les empreintes.
Faire cuire 20 mn à 180°C.
Je ne mets que 3 cl d'huile. Je les fais dans des mini moules à muffins. J'en fais une cinquantaine, sans compter ceux qui disparaissent en cours de refroidissement !
Ingrédients :
2 œufs
100 g de farine
½ sachet de levure chimique
6 cl d'huile
8 cl de vin blanc
70 g d'oignons émincés
2 c. à c. de crème épaisse
60 g de fromage râpé
130 g de lardons
Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Faire revenir les oignons émincés dans 1 c. d'huile et une noisette de beurre.
Salez et poivrez, rajoutez les lardons et faire légèrement rissoler, puis retirer du feu. Ajoutez la crème.
Dans un bol, fouettez les œufs et rajoutez la farine, la levure, le vin et l'huile.
Incorporez le gruyère et le mélange oignons, lardons et crème.
Répartir la préparation dans les empreintes.
Faire cuire 20 mn à 180°C.
Je ne mets que 3 cl d'huile. Je les fais dans des mini moules à muffins. J'en fais une cinquantaine, sans compter ceux qui disparaissent en cours de refroidissement !
Modifié (nov. 2007)