Ingrédients
Équivalences
- 200g de pâte à croûte de noisettes
- 20 CARAMBARS au caramel
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- Une noix de beurre
- 1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre amer (type V**H*****)
- 50 g de noisettes
Barquettes aux carambars et aux noisettes
D'après la recette de monsieur Alain Rispal,
adaptée avec une croûte aux noisettes, un vrai bonheur!
Le carambar fond comme un petit amour!
Ingrédients:
-200g de pâte à "croûte de noisettes", que vous trouverezici, foncée dans vos mini moules à barquettes, et refroidie.
-pour la garniture:
-20 CARAMBARS au caramel
-30 cl de crème fraîche épaisse
-Une noix de beurre
-1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre amer (type V**H*****)
-50 g de noisettes pour la déco.
Ustensile:
Une plaque silicone 9 petites barquettes.
Préparation:
Faites griller les noisettes dans une poêle avec la noix de beurre.
Faire fondre les carambars dans la crème fraîche épaisse. Faites bouillir quelques minutes .Ajoutez la cuiller de cacao qui va corser cette crème,et la rendre moins sucrée.
Verser la garniture sur la pâte cuite et refroidie.
Décorez de noisettes entières
Au frigo pendant quelques heures.
C'est un pur délice!
D'après la recette de monsieur Alain Rispal,
adaptée avec une croûte aux noisettes, un vrai bonheur!
Le carambar fond comme un petit amour!
Ingrédients:
-200g de pâte à "croûte de noisettes", que vous trouverezici, foncée dans vos mini moules à barquettes, et refroidie.
-pour la garniture:
-20 CARAMBARS au caramel
-30 cl de crème fraîche épaisse
-Une noix de beurre
-1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre amer (type V**H*****)
-50 g de noisettes pour la déco.
Ustensile:
Une plaque silicone 9 petites barquettes.
Préparation:
Faites griller les noisettes dans une poêle avec la noix de beurre.
Faire fondre les carambars dans la crème fraîche épaisse. Faites bouillir quelques minutes .Ajoutez la cuiller de cacao qui va corser cette crème,et la rendre moins sucrée.
Verser la garniture sur la pâte cuite et refroidie.
Décorez de noisettes entières
Au frigo pendant quelques heures.
C'est un pur délice!
Modifié (oct. 2004)
Et viiiiiiii je dois donner ce bouillon ...pendant une semaine, afin de bien attendrir les écorces d'oranges et ce chaque jour, avant la "trempette" définitive dans le chocolat!! 