Ingrédients
Équivalences
- 75g de margarine
- 200g sucre
- 2 oeufs frais entiers
- 1 blanc d'oeuf pour badigeonner
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pointe de girofle en poudre
- 1 pincée de sel
- 50g noisettes moulues
- 200g de noisettes entières
- 200g de farine
Bonjour!
Pour écouler une bonne quantité de noisettes, il y a aussi les Bâtonnets croquants:
75g de margarine
200g sucre
2 oeufs frais entiers
1 blanc d'oeuf pour badigeonner
1 c. à café de cannelle
1 pointe de girofle en poudre
1 pincée de sel
50g noisettes moulues
200g de noisettes entières
200g de farine
Travailler en mousse le sucre et la margarine;
faire griller les noisettes entières au four, puis ôter les peaux en les frottant entre les mains;
mélanger tous les ingrédiens à la mousse;
ajouter la farine. Pétrir pour obtenir une pâte assez ferme.
étendre la pâte sur env. 1cm et découper des bâtonnets de 4cm.
les disposer côte à côte sur une plaque graissée;
les badigeonner au blanc d'oeuf légérement battu avant de mettre au four.
four préchauffé à 200º, env. 20 min (vérifier!)
bon appétit!
Pour écouler une bonne quantité de noisettes, il y a aussi les Bâtonnets croquants:
75g de margarine
200g sucre
2 oeufs frais entiers
1 blanc d'oeuf pour badigeonner
1 c. à café de cannelle
1 pointe de girofle en poudre
1 pincée de sel
50g noisettes moulues
200g de noisettes entières
200g de farine
Travailler en mousse le sucre et la margarine; faire griller les noisettes entières au four, puis ôter les peaux en les frottant entre les mains; mélanger tous les ingrédiens à la mousse; ajouter la farine. Pétrir pour obtenir une pâte assez ferme. étendre la pâte sur env. 1cm et découper des bâtonnets de 4cm. les disposer côte à côte sur une plaque graissée; les badigeonner au blanc d'oeuf légérement battu avant de mettre au four. four préchauffé à 200º, env. 20 min (vérifier!)bon appétit!