la voili!!
Biscuits à la cuillèrePréparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :+ 400 g de farine
+ 400 g de sucre semoule
+ 100 g de sucre glace
+ 15 oeufs
+ 50 g de fécule de pommes de terre
Ustensiles :+ 1 batteur
+ 1 poche et un douille lisse de 10 mm
+ Des plaques de cuisson
• Préparation • Caractéristiques
1- Séparer les oeufs entiers. Battre les blancs en neige bien ferme en incorporant dès le départ le sucre semoule et la fécule. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis délicatement la farine.
2- A l'aide d'une poche à douille et d'une douille, former sur des tôles recouvertes de papier sulfurisé ou aluminium, des petits batônnets de 1,5 cm de largeur et de 8 à 10 cm de longueur. Saupoudrer-les copieusement de sucre glace. Laisser-les reposer environ 15 à 20 minutes.
3- Enfourner dans le four préchauffer th. 6/7 (sur chaleur tournante: th. 7 /
et cuire pendant 10 minutes.
Un grand merci a www.cuisinorama.com pour la recette!!!Bonne soiree!!
