Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre à température ambiante
- 150g de sucre en poudre
- 1 oeuf battu
- 1/2 citron finement zesté
- 1/2 orange finement zesté
- 50g d'angélique ou cerises vertes confites hachées
- 50g de cerises rouges confites hachées
- 250g de farine
- 1/2 c.à c de macis moulu
- 1/2 c.à.c. de canelle moulu
- 1/2 c.à c. de clous de girofle moulu
- 1/2 c.à.c. de noix de muscade moulu
bonjour, 
J'ai trouvé cette recette peu etre quel te conviendra!
BISCUIT DE NOEL
150g de beurre à température ambiante
150g de sucre en poudre
1 oeuf battu
1/2 citron finement zesté
1/2 orange finement zesté
50g d'angélique ou cerises vertes confites hachées
50g de cerises rouges confites hachées
250g de farine
1/2 c.à c de macis moulu
1/2 c.à.c. de canelle moulu
1/2 c.à c. de clous de girofle moulu
1/2 c.à.c. de noix de muscade moulu
Préchauffer le four à 180°c .Mettre des plaque à four préalablement beurré au réfregerateur
Battre le beurre et le sucre en créme. Ajouter Progressivement l'oeuf en battant a chaque fois.
Ajouter tout en mélangeant les zestes de citron et d'orange, l'angélique et les cerises confites .
Tamiser la farine et les épices moulus , les ajouter à la préparation précedente bien mélanger . A l'aide d'une spatule en plastique détacher et étaler la pate sur du film alimentaire et l'aplatir légérementà la main . Mette au frigo 20 min le temps que la pate soit ferme.
Placer la pate entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler sur 3 mm d'epaisseur .A l'aide d'un emporte piece découper les biscuits et les disposer sur plaques. Piquer plusieurs fois les biscuits et enfourner 10 minils doivent etre dorés et fermes au toucher. Laisser refroidir 1 min sur la plaque et les mettre sur une grille a refroidir.
Petit conseil
Conserver les biscuits dans une boite hermétique avec un morceau de pain blanc ca les empechera de rassir.
Battre 1 blanc d'oeuf et suffisament de sucre glace pour obtenir un mélange bien ferme . Napper chaque biscuits de cette préparation et parsemer d'eclats de noisettes grillées ou de cerises confites .
Bon gouter
J'ai trouvé cette recette peu etre quel te conviendra!
BISCUIT DE NOEL
150g de beurre à température ambiante
150g de sucre en poudre
1 oeuf battu
1/2 citron finement zesté
1/2 orange finement zesté
50g d'angélique ou cerises vertes confites hachées
50g de cerises rouges confites hachées
250g de farine
1/2 c.à c de macis moulu
1/2 c.à.c. de canelle moulu
1/2 c.à c. de clous de girofle moulu
1/2 c.à.c. de noix de muscade moulu
Préchauffer le four à 180°c .Mettre des plaque à four préalablement beurré au réfregerateur Battre le beurre et le sucre en créme. Ajouter Progressivement l'oeuf en battant a chaque fois. Ajouter tout en mélangeant les zestes de citron et d'orange, l'angélique et les cerises confites . Tamiser la farine et les épices moulus , les ajouter à la préparation précedente bien mélanger . A l'aide d'une spatule en plastique détacher et étaler la pate sur du film alimentaire et l'aplatir légérementà la main . Mette au frigo 20 min le temps que la pate soit ferme. Placer la pate entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler sur 3 mm d'epaisseur .A l'aide d'un emporte piece découper les biscuits et les disposer sur plaques. Piquer plusieurs fois les biscuits et enfourner 10 minils doivent etre dorés et fermes au toucher. Laisser refroidir 1 min sur la plaque et les mettre sur une grille a refroidir.Petit conseil
Conserver les biscuits dans une boite hermétique avec un morceau de pain blanc ca les empechera de rassir.
Battre 1 blanc d'oeuf et suffisament de sucre glace pour obtenir un mélange bien ferme . Napper chaque biscuits de cette préparation et parsemer d'eclats de noisettes grillées ou de cerises confites .Bon gouter
