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Biscuits aux fraises confiturées

13 réponses · 6165 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 275g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de sucre cristallisé
  • 75g de beurre ramolli
  • 1 oeuf battu
  • 1 cuil. à café d'essence de vanille
  • 8 cuil. à soupe de confiture de fraise
Recette certifiée 100% sans IA
Biscuits à la confiture

Biscuits a la confitureVoir l'album

Pour 36 biscuits :
Ingrédients:

Flêche (Voir ICI) 275g de farine
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure chimique
Flêche (Voir ICI) 150g de sucre cristallisé
Flêche (Voir ICI) 75g de beurre ramolli
Flêche (Voir ICI) 1 oeuf battu
Flêche (Voir ICI) 1 cuil. à café d'essence de vanille
Flêche (Voir ICI) 8 cuil. à soupe de confiture de fraise

Préparation :

1). Mélanger farine, sucre et levure. Y incorporer le beurre, l'oeuf, l'essence de vanille. Travailler pour obtenir une pâte souple.

2). Diviser la pâte en 4 roujeaux de 2.5 cm de diamètre. Les poser sur une grande plaque à four non beurrée, en laissant entre chaque rouleau un espace de 10cm.

3). Faire un creux de 1 cm de profondeur au centre de chaque rouleau, avec le manche d'une cuillère. Le remplir de confiture.

4). Cuire à four chaud 190° (th.6) 20 à 25 min. Les rouleaux doivent être légèrement dorés. Les faire glisser sur une planche et couper chaque rouleau en 9 morceaux de taille égale. Faire refroidir.
2

coucou ta recette m'a lair délicieuse je vais l'essayer et te donner des nouvelles! Rire (lol)
3
C'est vrai que c'est bon ! Enfin pour moi ! Vous me donnerez des nouvelles ! Cligne de l'oeil
4
le résultat est sensas! je les ai fait a la figue et a l'abricot Razz (Ha ouaip :-p)
la pâte gonfle bien et c'est délicieux!

voici mes photos: avant cuisson et après!

Avant cuisson Biscuits a la confiture

on peut aussi faire des petits gâteaux ronds individuels en formant une boule et en faisant un trou au milieu pour mettre la confiture!

Biscuits a la confiture suite

merci pour la recette! Fiesta
5
Bravo ! !

Ils sont super !! Cligne de l'oeil

J'avais pas essayé les petits gâteaux ronds, C'est pas mal !
6
Merci pour cette recette
Je vais la tester avec de la confiture à la myrtille
Pour la conserver comment vous faites ? et combien de temps on peut les garder ???
7
bonjour TITI65 !
Je dois t'avouer que je n'ai pas eu de problème de concervation car ils ont été mangé en 2 jours!
mais je suis sure qu'ils se conservent très bien plusieurs jours dans une boite en fer!

Donnez nous des nouvelles de vos prouesses! Rire (lol)
8
Merci OMELETTE
je ne sais pas moi non plus s'ils auront le temps de rester dans la boite mais on sait jamais...
c'est la prochaine recette que je ferais c'est sur
Aujourd'hui j'ai fait des mufins au café : très faciles et très bon (la recette je l'ai trouvée sur ce site)
9
Bonjour à tous,

Alors j'ai tenté la recette mais vraiment j'ai peinée Malheureux (triste)

Je ne sais pas comment vous obtenez une pâte aussi souple avec cette recette ?

Ma pâte après avoir incorporé tous les ingrédients était bien trop friable pour pouvoir faire quoi que ce soit comme forme.

J'y ai rajouté un demi oeuf et déjà elle réagissait mieux au pétrissage. J'y suis allée avec les mains pour la travailler mais j'étais pas fière Razz (Ha ouaip :-p)

Voici la photo après l'ajout de l'oeuf :
Sable a la confiture

Ensuite, j'ai réussi à peu près à les façonner en les roulants dans mes mains et en laissant pendre l'autre bout... c'était impossible à faire directement sur une table.

Les voici façonnés :
Sable a la confiture

Et enfin je les ai cuit mais attention moins longtemps que le minimum car ils prenaient vite la couleur :
Sable a la confiture

Finalement ils sont excellents !

C'est plutôt pour ma part des sablés à la confiture. j'avais mis confiture de framboise et de mûre.

C'est un peu comme des palets (mais moins gras) gorgés de confiture.

Cela a fait l'hunanimité et il ne reste presque plus rien....

Je sais ils sont pas beaux, pas vraiment présentables, mais une fois qu'on les goûte, on les aime....donc je retenterai...mais je ne vois pas où j'ai fais une erreur dans la pâte !
10
Merci de faire remonter la recette, ca me rapelle que je n'ai jamais remercié son auteur, moi aussi j'avais testé et je te rassure, tes biscuits sont très présentables, ils ont la te^te que j'aime bien des biscuits maisons trop réguliers ca perd son charme, ca ressemble trop aux biscuits industriels.

Pour tes oeufs, peut-être qu'ils étaient plus petits que ceux utilisés par l'auteur de la recette. Ca lm'est déjà arrivé.

Merci encore miss Vinie pour ta délicieuse recette embarrassé (oops) je suis un peu en retard ai du testé il y a déjà quelques mois
11
Et bien maintenant on me demande d'en refaire alors que je viens de les faire ce midi !!!

confus (ennuyé)

Conclusion, c'est une excellente recette et je vais en refaire demain car j'ai du monde....

Donc merci pour cette recette...elle mérite d'être connue

Et en effet, ce doit être les oeufs qui avaient un trop petit calibre mais comme je ne suis pas super douée en cuisine un rien me fait douter et m'affole Rire (lol)

Bon appétit à tous
12
Moi non plus j'étais pas hyper douée en cuisine mais depuis que je viens sur ce forum (deux ans je pense) j'ai toujours reçu des supers bons conseils.

Bon appétit avec tes biscuits Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
13
Bonsoir, j'ai testé aussi tes biscuits à la confiture, ils sont bons mais

moins jolis que les tiens confus (ennuyé)

Biscuits a la confiture de miss vinie
14
Je suis fasciné par ta recette Miss Vinie ! Ces biscuits à la confiture m'ont l'air délicieux !!! Et puis ce qui est d'uatant plus intéressant c'est que l'on peut varier les goûts : abricot, cerise, fraise .... MMMh cela me mets déjà en appétit !
Dés que j'ai l'occasion je m'y mets !!
Merci Cligne de l'oeil