Ingrédients
Équivalences
- 625 ml (2 1/2 tasses) farine tout usage
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 15 ml ( 1 c. à soupe) shortening
- 125 ml (1/2 tasse) cassonade
- 1 oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) mélasse
- 60 ml (1/4 tasse) d`eau
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
On trouve en France et en Belgique chez Carrefour sous le nom de sirop de canne de la marque Candi
On la trouve dans les grandes surfaces telle Liège, Bruxelles, dans le rayon pâtisserie et aussi dans d`autres Carrefour au rayon sucre marque Candico.
Par la même occasion, je me permets une recette de grand-mère
BISCUITS À LA MÉLASSE
Préparation: 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions: 25- 30 biscuits
INGRÉDIENTS
625 ml (2 1/2 tasses) farine tout usage
7 ml (1 1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
60 ml (1/4 tasse) de beurre
15 ml ( 1 c. à soupe) shortening
125 ml (1/2 tasse) cassonade
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) mélasse
60 ml (1/4 tasse) d`eau
60 ml (1/4 tasse) de sucre
METHODE
-1. Chauffer le four à 180 C (350 F)
-2. Beurrer une plaque à biscuits
-3. Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol.
-4. Dans un autre bol, défaites en crème le beurre, le shortening, la
cassonade, l` oeuf et incorporeer la mélasse et l`eau. Bien
mélanger.
-5. Incorporer ensuite les ingrédients secs avec les ingrédients liquides.
-6. À l`aide d`une cuillère, déposer le mélange sur la plaque à biscuit et
cuire au four 15 minutes
On peut ajouter raisins secs et dattes.
Bon appétit! Mickaeline
On la trouve dans les grandes surfaces telle Liège, Bruxelles, dans le rayon pâtisserie et aussi dans d`autres Carrefour au rayon sucre marque Candico.
Par la même occasion, je me permets une recette de grand-mère
BISCUITS À LA MÉLASSE
Préparation: 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions: 25- 30 biscuits
INGRÉDIENTS
625 ml (2 1/2 tasses) farine tout usage
7 ml (1 1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
60 ml (1/4 tasse) de beurre
15 ml ( 1 c. à soupe) shortening
125 ml (1/2 tasse) cassonade
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) mélasse
60 ml (1/4 tasse) d`eau
60 ml (1/4 tasse) de sucre
METHODE
-1. Chauffer le four à 180 C (350 F)
-2. Beurrer une plaque à biscuits
-3. Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol.
-4. Dans un autre bol, défaites en crème le beurre, le shortening, la
cassonade, l` oeuf et incorporeer la mélasse et l`eau. Bien
mélanger.
-5. Incorporer ensuite les ingrédients secs avec les ingrédients liquides.
-6. À l`aide d`une cuillère, déposer le mélange sur la plaque à biscuit et
cuire au four 15 minutes
On peut ajouter raisins secs et dattes.
Bon appétit! Mickaeline