Ingrédients
Équivalences
- 300ml de floçons d'avoine
- 250ml de farine de blé entier
- 2ml de bicarbonate de soude
- 1ml de cannelle moulue
- 1ml de sel
- 125ml de beurre ramolli
- 180ml de cassonade
- 1 blanc d'oeuf
- 10ml d'essence de vanille
Recette de biscuits à l'avoine (gruau)
300ml de floçons d'avoine
250ml de farine de blé entier
2ml de bicarbonate de soude
1ml de cannelle moulue
1ml de sel
125ml de beurre ramolli
180ml de cassonade
1 blanc d'oeuf
10ml d'essence de vanille
Préchauffer le four à 190°c
Dans un bol,mélanger les floçons d'avoine,la farine,le bicarbonate de soude,la cannelle et le sel.
Dans un autre bol à l'aide d'un batteur électrique,fouetter le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.Ajouter le blanc d'oeuf et la vanille. Mélanger.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Façonner la pâte en un cylindre de 5 cm de diamètre.À l'aide d'un couteau couper la pâte en 16 rondelles.
Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, en laissant un espace de 10cm entre les biscuits.
Cuire au four sur la grille du haut, 15 minutes
