Ingrédients
Équivalences
- 100g de sucre vanille
- 1 gousse
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 c à café rase de cardamone
- 200g de beurre
- 4 jaunes d'oeufs
- 275g de farine
- 1 c à soupe de lait
biscuits au beurre (très bons et faciles)
100 g de sucre vanille 1 gousse
1 pincée de muscade
1 pincée de sel
1 c c rase de cardamone
200 g de beurre
4 jaunes d'oeufs (3 pour la pâte et 1 pour dorer)
275 g de farine
1 c s de lait
Battre en mousse le beurre ramolli, y incorporer les 3 jaunes d'oeufs.
Mélanger le sucre, la farine, les épices et le sel. Ajouter ce mélange à la crème de beurre/jaunes d'oeufs.
Envelopper le tout dans une feuille de cellophane et la mettre 1 h au frigo.
Puis l'abaisser et découper les formes désirées et disposer sur une plaque beurrée.
Délayer le lait avec le jaune d'oeuf restant et badigeonner les biscuits.
Faire cuire à four préchauffé à 175° (th 4) pendant 10 mn.
100 g de sucre vanille 1 gousse
1 pincée de muscade
1 pincée de sel
1 c c rase de cardamone
200 g de beurre
4 jaunes d'oeufs (3 pour la pâte et 1 pour dorer)
275 g de farine
1 c s de lait
Battre en mousse le beurre ramolli, y incorporer les 3 jaunes d'oeufs.
Mélanger le sucre, la farine, les épices et le sel. Ajouter ce mélange à la crème de beurre/jaunes d'oeufs.
Envelopper le tout dans une feuille de cellophane et la mettre 1 h au frigo.
Puis l'abaisser et découper les formes désirées et disposer sur une plaque beurrée.
Délayer le lait avec le jaune d'oeuf restant et badigeonner les biscuits.
Faire cuire à four préchauffé à 175° (th 4) pendant 10 mn.