Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de chamalows blanc
- 3 plaques de choco blanc
- 1 paquet d abricots secs
- 150 gr d'amandes effilées
1 paquet de chamalows blanc
3 plaques de choco blanc (le choco de ménage fait l'affaire))
1 paquet d abricots secs (pas des moelleux)
150 gr d'amandes effilées
(si on fait pour des adultes, on peut mettre 1 petit verre de rhum ou coganc ou armagnac etc..)
Couper les abricots en pines lamelles.
Dans un cassserole à fond épais on mets le choco, les chamalows à feux très doux et on remue bien la masse jusqu à ce que ca devienne une pâte lisse (au debut ca fait bizarre, mais à la chaleur ca se liquéfie, pas de panique!)
jouter les abricots à la masse, bien mélanger.
Ajouter en dernier les amandes, laisser revenir à température et quand c'est bien chaud et mélangé, verser sur une plaque soit beurrée soir sur une plaque ou un moule en silicone (c'est génial ca se détache tout seul!)
Egaliser la masse de telle façon qu elle ait 15mm d'épaisseur environ (avec un couteau plat qu on trempe dans l'eau)
Quand ça commence à refroidir et à raideir, couper des carrés des losandes (la forme que vous voulez), détaches et faites refoidir sur une grille.
Garder dans une boite hermétique
Ca a la consistance d'un nougat et le goût est.... à se mettre à genoux.
Si vous en trouvez (pas facile) remplacez les abricots par des fraises déshydratées et un peu d'arôme fraise.... je ne vous dis pas....
Loty
3 plaques de choco blanc (le choco de ménage fait l'affaire))
1 paquet d abricots secs (pas des moelleux)
150 gr d'amandes effilées
(si on fait pour des adultes, on peut mettre 1 petit verre de rhum ou coganc ou armagnac etc..)
Couper les abricots en pines lamelles.
Dans un cassserole à fond épais on mets le choco, les chamalows à feux très doux et on remue bien la masse jusqu à ce que ca devienne une pâte lisse (au debut ca fait bizarre, mais à la chaleur ca se liquéfie, pas de panique!)
jouter les abricots à la masse, bien mélanger.
Ajouter en dernier les amandes, laisser revenir à température et quand c'est bien chaud et mélangé, verser sur une plaque soit beurrée soir sur une plaque ou un moule en silicone (c'est génial ca se détache tout seul!)
Egaliser la masse de telle façon qu elle ait 15mm d'épaisseur environ (avec un couteau plat qu on trempe dans l'eau)
Quand ça commence à refroidir et à raideir, couper des carrés des losandes (la forme que vous voulez), détaches et faites refoidir sur une grille.
Garder dans une boite hermétique
Ca a la consistance d'un nougat et le goût est.... à se mettre à genoux.
Si vous en trouvez (pas facile) remplacez les abricots par des fraises déshydratées et un peu d'arôme fraise.... je ne vous dis pas....
Loty
) et les fraises deshidratées... dur dur à trouvée !!