Ingrédients
Équivalences
- 350 g de farine levante
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre
- 1 cuil soupe de gingembre en poudre
- 1 cuil à caf de bicarbonate de soude
- 125 g de beurre
- 75 g de sirop de sucre de canne
- 1 œufs battu
- 1 cuil à caf de zeste d’orange
BISCUITS AU GINGEMBRE
30 biscuits
350 g de farine levante
1 pincée de sel
200 g de sucre
1 cuil soupe de gingembre en poudre
1 cuil à caf de bicarbonate de soude
125 g de beurre
75 g de sirop de sucre de canne
1 œufs battu
1 cuil à caf de zeste d’orange
Mélanger la farine, le sel, le sucre, le gingembre et le bicarbonate.
Faire chauffer le beurre avec le sirop de sucre à feu doux jusqu’à ce que le beurre fonde.
Laisser tiédir et verser dans la farine. Ajouter l’œuf et le zeste et bien mélanger.
Diviser en 30 petites boules
Les disposer sur une plaque et cuire 15-20 mn TH 5-6.
30 biscuits
350 g de farine levante
1 pincée de sel
200 g de sucre
1 cuil soupe de gingembre en poudre
1 cuil à caf de bicarbonate de soude
125 g de beurre
75 g de sirop de sucre de canne
1 œufs battu
1 cuil à caf de zeste d’orange
Mélanger la farine, le sel, le sucre, le gingembre et le bicarbonate.
Faire chauffer le beurre avec le sirop de sucre à feu doux jusqu’à ce que le beurre fonde.
Laisser tiédir et verser dans la farine. Ajouter l’œuf et le zeste et bien mélanger.
Diviser en 30 petites boules
Les disposer sur une plaque et cuire 15-20 mn TH 5-6.