Ma mère est décédée il y a 16 ans de la maladie de Pick, forme d altération de la mémoire et n a donc pas pu me léguer sa recette de biscuits au kirch qu elle tenait de sa mère, une Ardennaise, cela consistait plus ou moins a tremper des biscuits a la cuiller dans un sirop de kirch et ensuite a les faire prendre dans un plat avec une crème, mais je ne sais plus si c était de la crème pâtissière ou une crème anglaise car ce dessert devenait compact et pas du tout liquide, peut être que quelqu un connaît cette recette que depuis je n'ai retrouvé chez personne (les autres membres de sa famille sont également décédés de cette maladie).Merci et bonjour a tous, c'est la première fois que j utilise un forum, donc je ne connais pas encore bien les règles.
Biscuits au kirch
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