Biscuits au matcha

bonjour à tous,

je souhaite faire des petits gâteaux japonais au matcha.
mais vu que c'est assez cher, je voulais savoir si je pouvais le remplacer par du thé vert "classique" moulu?

merci pour votre aide.

bonne journée à tous

Hello!
Le Matcha est beaucoup plus parfumé et d'un goût différent que le thé vert classique et est beaucoup plus fin comme poudre...
La plupart des autres thés sont plutôt utilisé sous forme "liquide" dans les recettes.
Le Matcha est effectivement très cher, mais il en faut de petites quantités ... (un peu moins cher quand même dans les épiceries asiatiques que dans les rayons "épices" ). Pour moi, après avoir essayé plusieurs recettes, je ne regrette pas l'investissement!