Ingrédients
Équivalences
- 1 càc de grains d'anis entiers
- 1 càc de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 100 g de sésame moulu
- 12,5 cl d'huile d'arachide
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine de soja
- 125 g de flocons d'avoine
- 250 g de miel
- 50 g de sésame entier
- 225 g de farine
- 5 oeufs
- 250 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre glace
- 50 g de sucre semoule
- 15 g de levure chimique
Bonjour
Re7 pour les enfants et goûter en famille : vite fait !!
Biscuits au miel et aux graines de sésame
1 c. à c. de grains d'anis entiers
1 c. à c. de vanille liquide
1 pincée de sel
100 g de sésame moulu
12,5 cl d'huile d'arachide
125 g de farine de blé
125 g de farine de soja
125 g de flocons d'avoine
250 g de miel
50 g de sésame entier
Huilez votre moule au pinceau.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation onctueuse. Etalez-la dans le moule.
Mettez au four, 20 min. à 180° (th. 6).
Le dessus doit être bien doré. Laissez-le refroidir complètement. Démoulez le biscuit et découpez-le en carrés.
Rapides et simples, ces biscuits sont très énergétiques et consistants. Excellents aprés une partie de foo!!
A déguster avec une boisson chaude.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Cake au thé vert
L'origine de ce gâteau : Grande-Bretagne
Le matcha est 1 thé vert japonais vendu en poudre ds les épiceries exotiques ou orientales ou chez T....G fréres.
15 g de matcha
225 g de farine
5 oeufs
250 g de beurre ramolli
200 g de sucre glace
50 g de sucre semoule
15 g de levure chimique
1 pincée de sel
Beurrer un moule à cake.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Continuer en versant progressivement le sucre semoule.
Garder au frais.
Préchauffer le four à 210° (th. 7).
Verser dans un saladier la farine, la levure, le sel et le thé en poudre. Travailler, à la spatule, le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à blanchiment. Incorporer les jaunes d'oeufs un à un, puis le mélange à base de farine.
Bien remuer. Ajouter les blancs en neige sucrés en soulevant délicatement la masse.
Remplir le moule à cake beurré de la préparation. Enfourner et faire cuire 10 mn à 210° (th 7), puis 30 mn à 180° (th 6).
Démouler le cake encore chaud et le laisser refroidir sur une grille.
Délicieux accompagné d'une tasse de thé, ce cake se déguste froid et peut se conserver plusieurs jours.
Vous pouvez utilisez un autre thé vert mais , vous n'aurez pas ce goût parfumé et cette couleur verte que donne le Matcha!!
Re7 pour les enfants et goûter en famille : vite fait !!
Biscuits au miel et aux graines de sésame
1 c. à c. de grains d'anis entiers
1 c. à c. de vanille liquide
1 pincée de sel
100 g de sésame moulu
12,5 cl d'huile d'arachide
125 g de farine de blé
125 g de farine de soja
125 g de flocons d'avoine
250 g de miel
50 g de sésame entier
Huilez votre moule au pinceau.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation onctueuse. Etalez-la dans le moule.
Mettez au four, 20 min. à 180° (th. 6).
Le dessus doit être bien doré. Laissez-le refroidir complètement. Démoulez le biscuit et découpez-le en carrés.
Rapides et simples, ces biscuits sont très énergétiques et consistants. Excellents aprés une partie de foo!!
A déguster avec une boisson chaude.
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Cake au thé vert
L'origine de ce gâteau : Grande-Bretagne
Le matcha est 1 thé vert japonais vendu en poudre ds les épiceries exotiques ou orientales ou chez T....G fréres.
15 g de matcha
225 g de farine
5 oeufs
250 g de beurre ramolli
200 g de sucre glace
50 g de sucre semoule
15 g de levure chimique
1 pincée de sel
Beurrer un moule à cake.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Continuer en versant progressivement le sucre semoule.
Garder au frais.
Préchauffer le four à 210° (th. 7).
Verser dans un saladier la farine, la levure, le sel et le thé en poudre. Travailler, à la spatule, le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à blanchiment. Incorporer les jaunes d'oeufs un à un, puis le mélange à base de farine.
Bien remuer. Ajouter les blancs en neige sucrés en soulevant délicatement la masse.
Remplir le moule à cake beurré de la préparation. Enfourner et faire cuire 10 mn à 210° (th 7), puis 30 mn à 180° (th 6).
Démouler le cake encore chaud et le laisser refroidir sur une grille.
Délicieux accompagné d'une tasse de thé, ce cake se déguste froid et peut se conserver plusieurs jours.
Vous pouvez utilisez un autre thé vert mais , vous n'aurez pas ce goût parfumé et cette couleur verte que donne le Matcha!!