Ingrédients
Équivalences
- 175g de beurre
- 175g de sucre roux
- 225g de farine
- 1 pincée de sel
- ½ cuil caf de bicarbonate de soude
- 1 cuil à caf de cannelle en poudre
- ½ cuil à caf de coriandre en poudre
- ½ cuil à caf de muscade
- ¼ de cuil à caf de clous de girofle en poudre
- 2 cuil à soupe de rhum ambré
BISCUITS AUX EPICES
12 biscuits
175 g de beurre
175 g de sucre roux
225 g de farine
1 pincée de sel
½ cuil caf de bicarbonate de soude
1 cuil à caf de cannelle en poudre
½ cuil à caf de coriandre en poudre
½ cuil à caf de muscade
¼ de cuil à caf de clous de girofle en poudre
2 cuil à soupe de rhum ambré
Battre le beurre et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel, la cannelle, le bicarbonate, les clous de girofle, la coriandre et la muscade.
Incorporer le rhum.
A l’aide de deux cuillères, disposer en petits tas espacés de 7 cm sur une plaque beurrée. Aplatir avec le dos d’une fourchette.
Cuire 10-12 mn TH 6
12 biscuits
175 g de beurre
175 g de sucre roux
225 g de farine
1 pincée de sel
½ cuil caf de bicarbonate de soude
1 cuil à caf de cannelle en poudre
½ cuil à caf de coriandre en poudre
½ cuil à caf de muscade
¼ de cuil à caf de clous de girofle en poudre
2 cuil à soupe de rhum ambré
Battre le beurre et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel, la cannelle, le bicarbonate, les clous de girofle, la coriandre et la muscade.
Incorporer le rhum.
A l’aide de deux cuillères, disposer en petits tas espacés de 7 cm sur une plaque beurrée. Aplatir avec le dos d’une fourchette.
Cuire 10-12 mn TH 6
