Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 ca c de levure
- 90 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanille
- 40g de sucre
- 40 g de cassonade
- 1 ca c de zeste d'orange
- 1 oeuf
- 1 cuil a café d'extrait de vanille
- 35 g de noix hachées
- 60 g de raisin sec
- 100 g de flocon d'avoine
- noix pour décoration
Biscuits aux flocons d'avoine, raisins et noix
source : marmite du chef
pour 20 biscuits environs
Ingrédients:
125g de farine
1 pincée de sel
1/2 ca c de levure
90 g de beurre
1 sachet de sucre vanille
40g de sucre
40 g de cassonade
1 ca c de zeste d'orange
1 oeuf
1 cuil a café d'extrait de vanille
35 g de noix hachées
60 g de raisin sec
100 g de flocon d'avoine
noix pour décoration
Préparation:
préchauffé le four a 180
trempez les raisins 10 mm ds de l'eau tiede. les secher et les rouler ds la farine
au robot fouettez au batteur plat le beurre ramolli avec les sucres jusqu'à obtention d'une creme epaisse, ajoutez l'oeuf,la vanille,le zeste d'orange puis la farine tamisée le sel et la levure. à cette pate homogène incorporez les noix et les raisins secs, toujours à l'aide du batteur plat vitesse 1.puis en 3 fois ajoutez les flocons d'avoine. bien mélanger.
faire des boulettes à la main (un peu collant) et déposez sur la plaque a patisserie recouvert de papier sulfurisé. à l'aide d'une fourchette aplatissez légèrement les boulettes et déposez un morceau de noix
mettre au four 12 à 15 mm (gateau légèrement doré)
source : marmite du chef
pour 20 biscuits environs
Ingrédients:
125g de farine
1 pincée de sel
1/2 ca c de levure
90 g de beurre
1 sachet de sucre vanille
40g de sucre
40 g de cassonade
1 ca c de zeste d'orange
1 oeuf
1 cuil a café d'extrait de vanille
35 g de noix hachées
60 g de raisin sec
100 g de flocon d'avoine
noix pour décoration
Préparation:
préchauffé le four a 180
trempez les raisins 10 mm ds de l'eau tiede. les secher et les rouler ds la farine
au robot fouettez au batteur plat le beurre ramolli avec les sucres jusqu'à obtention d'une creme epaisse, ajoutez l'oeuf,la vanille,le zeste d'orange puis la farine tamisée le sel et la levure. à cette pate homogène incorporez les noix et les raisins secs, toujours à l'aide du batteur plat vitesse 1.puis en 3 fois ajoutez les flocons d'avoine. bien mélanger.
faire des boulettes à la main (un peu collant) et déposez sur la plaque a patisserie recouvert de papier sulfurisé. à l'aide d'une fourchette aplatissez légèrement les boulettes et déposez un morceau de noix
mettre au four 12 à 15 mm (gateau légèrement doré)
Quelqu'un pourrait-il m'expliquer? Merci d'avance.