Ingrédients
Équivalences
- 110g de beurre mou
- 70g de sucre glace
- 150g de farine
- 3 cac de cacao en poudre
- qq gouttes d'extrait de vanille
Pour environ 30 biscuits :
110g de beurre mou
70g de sucre glace
150g de farine
3 cac de cacao en poudre
qq gouttes d'extrait de vanille
Écraser le beurre et le sucre glace a la fourchette jusqu'à obtenir une pommade.
Ajouter la farine a l'aide d'une cuillère. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une boule.
Séparer la pâte en deux et ajouter le cacao dans une moitié et la vanille dans l'autre.
Mélanger bien chaque pâte pour bien incorporer l’arôme.
Laisser reposer 15mn au frais.
Séparer chaque boule en deux parties égales puis confectionner 4 rouleaux de 2cm de diamètre environ (on obtient 2 rouleaux cacao et deux à la vanille)
Poser 2 rouleaux cote a cote, presser légèrement pour les souder et poser les deux autres rouleaux par dessus en inversant les parfums. Presser légèrement.
Mettre un peu au congel pour faire durcir la pâte.
Couper des tranches de 5mm d'épaisseur environ et poser les sur une plaque.
Préchauffer le four a 180° et cuire environ 15mn.
