Bonjour,
Je cherche une recette bien spécifique que ma grand-mère faisait à noël... Elle avait un bouquin donc la recette doit exister ailleurs dans le monde (le bouquin, je ne sais pas où il peut être ni ne me souviens de son nom...).
C'était des biscuits avec une pâte un peu genre sablé. On mettait une rondelle dessous, de la gelée de groseille dessus, et une rondelle trouée dessus qu'on saupoudrait de sucre glace, on voyait la gelée par le trou qui faisait une pierre rouge dans la blancheur du sucre.
Je n'arrive plus à me rappeler précisément de la manière de faire c'est horrible. Je me souviens que cette pâte consommait pas mal de jaunes d'oeufs (bon aussi on en faisait beaucoup). Je me souviens aussi qu'elle mettait la farine direct sur sa plaque de marbre avec un puit, mais qu'est-ce qu'elle mettait en premier ? Le beurre, les oeufs ?
Au secours
je veux mes petits gâteaux de noël, si quelqu'un voit de quoi je parle ? 
Mettez moi les liens, les textes mal orthographiés, les ébauches d'idées, tout ce que vous voulez, pour que je tente de retrouver cette saveur si géniale...
Si au moins je me rappelais du nom officiel de ces trucs, mais dans la famille on parle toujours de trucs et de machins...
Je cherche une recette bien spécifique que ma grand-mère faisait à noël... Elle avait un bouquin donc la recette doit exister ailleurs dans le monde (le bouquin, je ne sais pas où il peut être ni ne me souviens de son nom...).
C'était des biscuits avec une pâte un peu genre sablé. On mettait une rondelle dessous, de la gelée de groseille dessus, et une rondelle trouée dessus qu'on saupoudrait de sucre glace, on voyait la gelée par le trou qui faisait une pierre rouge dans la blancheur du sucre.
Je n'arrive plus à me rappeler précisément de la manière de faire c'est horrible. Je me souviens que cette pâte consommait pas mal de jaunes d'oeufs (bon aussi on en faisait beaucoup). Je me souviens aussi qu'elle mettait la farine direct sur sa plaque de marbre avec un puit, mais qu'est-ce qu'elle mettait en premier ? Le beurre, les oeufs ?
Au secours
je veux mes petits gâteaux de noël, si quelqu'un voit de quoi je parle ? Mettez moi les liens, les textes mal orthographiés, les ébauches d'idées, tout ce que vous voulez, pour que je tente de retrouver cette saveur si géniale...
Si au moins je me rappelais du nom officiel de ces trucs, mais dans la famille on parle toujours de trucs et de machins...
