Ingrédients
Équivalences
- 280g de farine
- 210g de beurre
- 100g d'amandes en poudre
- 70g de sucre
- Sucre glace pour la finition
BISCUITS DE NOËL AUX AMANDES 
Pour 30 biscuits
Ingrédients:
280g de farine
210g de beurre
100g d'amandes en poudre
70g de sucre
Sucre glace pour la finition
Préparation:
Mélanger du bout de doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.
Laisser la pâte reposer au frais 1 heure.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 1/2 cm environ puis découper des formes à la l'aide d'emporte-pièce.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 10 minutes (les biscuits ne doivent pas colorer).
Dès la sortie du four les saupoudrer de sucre glace.
