Ingrédients
Équivalences
- 70 g de flocons d'avoine
- 150 g farine
- 125g de beurre demi-sel ramolli
- 140 g sucre en poudre
- 1 cuil à café de vanille liquide
Biscuits Ecossais
70 g de flocons d'avoine
150 g farine
125g de beurre demi-sel ramolli
140 g sucre en poudre
1 cuil à café de vanille liquide
Découper le beurre en dès et le mettre dans un saladier avec la vanille.
Verser le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Verser la farine et les flocons d'avoine en pluie tout en mélangeant bien.
Couvrir de cellophane et mettre au frais pendant 30 mn environ.
Préchauffer le four à 180° (th6)
Etaler la pâte avec les mains et lui donner une épaisseur d'1 cm environ.
Decouper avec un couteau des rectangles d'environ 5 cm sur 4.
Déposer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer.
Les piquer légèrement avec une fourchette.
faire cuire environ 10 mn et laisser refroidir sur grille.
On peut étaler la pâte en cercle et faire des parts triangulaires avec un couteau.
70 g de flocons d'avoine
150 g farine
125g de beurre demi-sel ramolli
140 g sucre en poudre
1 cuil à café de vanille liquide
Découper le beurre en dès et le mettre dans un saladier avec la vanille.
Verser le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Verser la farine et les flocons d'avoine en pluie tout en mélangeant bien.
Couvrir de cellophane et mettre au frais pendant 30 mn environ.
Préchauffer le four à 180° (th6)
Etaler la pâte avec les mains et lui donner une épaisseur d'1 cm environ.
Decouper avec un couteau des rectangles d'environ 5 cm sur 4.
Déposer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer.
Les piquer légèrement avec une fourchette.
faire cuire environ 10 mn et laisser refroidir sur grille.
On peut étaler la pâte en cercle et faire des parts triangulaires avec un couteau.
