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Biscuits nic-nac

1 réponse · 3967 vues

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lorsque j'étais enfant, ma mère nous achetait des petits biscuits ronds (d'environ 2cm de diamètre) avec sur le dessus une pointe (je pense qu'il s'agissait de sucre meringué) de couleur.
Apparemment ces biscuits n'existent plus, mais si quelqu'un pouvait me donner la recette, j'aimerai beaucoup la connaître pour faire partager ce bonheur avec mes bouts de chou !!

Merci à toutes
2 Recette

Biscuits aux beurre, sucre et farine nic-nac

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de beurre
  • 6 oeufs entiers
  • 1 kg de sucre cristallisé
  • 1,7 kg de farine
Recette certifiée 100% sans IA
biscuits nic-nac

1kg de beurre
6 oeufs entiers
1 kg de sucre cristallisé
1,7 kg de farine

Le beurre peût-être remplace par de la margarine ou moitié moitié

Battre les 6 oeufs entier avec le sucre pour former un ruban.
Après avoir fait ce ruban y ajouté le beurre,jusqu'a obtention d'une pâte bien lisse.
Après avoir cette pâte bien lisse ,mélanger avec une ceuillière en bois la farine a cette pâte..

cuisson:beurrer et fariner une plaque.
Dans une poche munie d'une douille de 15, remplisser de pâte et faite des tas de pâte pas trop petits car vous obtiendriez des nic-nac et pas trop gand non plus car cela ne serait pas très joli.

Température du four 210° Pendant 10 min. Ne pas oublier de préchauffer le four à cette température et de surveiller la cuisson.