Tu peux faire des biscuits sablés
biscuits petite douceur
préparation : 15 mn
cuisson : 15 mn
pour 35 biscuits
1/2 tasse de farine de maïs
1 1/2 tasse de farine
7g de levure
1/3 de tasse de sucre glace
2ml d'essence de vanille
150g de beurre
1) Préchauffer le four à 180°C. Tamiser les farines et la levure. En verser la moitié dans une terrine et incorporer le sucre glace, l'oeuf et la vanille.
Ajouter le beurre fondu et battre de 2 à 3mn. Mettre le reste de la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'un pâte ferme.
2) Pour chaque biscuit, déposer 1 cc bien remplie de pâte sur une plaque
beurrée. Laisser suffisament d'espace. Aplatir légèrement à la fourchette farinée. Cuire au four 15mn jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir 2 ou 3 mn avant de déposer ceux-ci une grille.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.
Source : La folie des biscuits, Anne Wilson,Könemann
Recette testée mercredi et finie le jour même
Les biscuits sont très friables en bouche et pas trop sucrés, avec ce petit
goût spécifique à la farine de maïs...
flo
Que peut-on en faire ?
