Ingrédients
Équivalences
- 360g de farine
- 120g de sucre
- 200g de beurre
- 4 cl d'eau
Biscuits "sourire"
Ingrédients:
source : Rosi Perdomo
- 360g de farine
- 120g de sucre
- 200g de beurre
- 4 cl d'eau
- de la pâte à tartiner
Préparation:
Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans le bol du robot, mettre en marche puis ajoutez progressivement l'eau jusqu'à la formation d'une boule de pâte. Filmez la et réfrigérez la pendant une heure.
Sortir la pâte du frigo et étendez la sur le plan de travail fariné. A l'aide de l'emporte-pièce évidé, découpez des cercles dans la pâte. Avec un emporte-pièce plein, découpez autant de cercles que précédement. Déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four.
Préchauffez le four 10 minutes à 200° (à adapter à votre propre four) puis enfournez plaque par plaque environ 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir puis déposer une cuiller à café de pâte à tartiner au centre du biscuit plein et collez par dessus le biscuit évidé.
Pour l'emporte-pièce, on le trouve facilement en vente sur le net en faisant une recherche par G--gle.
Ingrédients:
source : Rosi Perdomo
- 360g de farine
- 120g de sucre
- 200g de beurre
- 4 cl d'eau
- de la pâte à tartiner
Préparation:
Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans le bol du robot, mettre en marche puis ajoutez progressivement l'eau jusqu'à la formation d'une boule de pâte. Filmez la et réfrigérez la pendant une heure.
Sortir la pâte du frigo et étendez la sur le plan de travail fariné. A l'aide de l'emporte-pièce évidé, découpez des cercles dans la pâte. Avec un emporte-pièce plein, découpez autant de cercles que précédement. Déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four.
Préchauffez le four 10 minutes à 200° (à adapter à votre propre four) puis enfournez plaque par plaque environ 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir puis déposer une cuiller à café de pâte à tartiner au centre du biscuit plein et collez par dessus le biscuit évidé.
Pour l'emporte-pièce, on le trouve facilement en vente sur le net en faisant une recherche par G--gle.
