Ingrédients
Équivalences
- 410g d'abricots secs
- 250ml d'eau bouillante
- 60g de beurre ramolli
- 80g de sucre glace
- 135g de coco rapee
- 1 c a s de zestz de citron
- 300g de choco blanc
Bouchees a l'abricot et au chocolat blanc
Pour 65 bouchees au moins 12h au frigo
410g d'abricots secs
250ml d'eau bouillante
60g de beurre ramolli
80g de sucre glace
135g de coco rapee
1 c a s de zestz de citron
300g de choco blanc fondu
Garnissez de papier sulfu un moule rectangulaire en laissant depasser un pe sur les cotes. Faites gonfler les abricots 30 mins dans l'eau bouillante puis egoutez.
Mixerz les avec le beurre, le sucre, la noix de cocoet le zeste de citronet choco blanc. Etalez le melange dans le moule et laisser toute une nuit au frigo.
Formez des petites boules de la taille d'une cuil a caf de pate aux abricots puis trempez les rapidements dans le choco blanc fonduavant de les faire refroidir sur une feuille de papier sulfurise. Repetez l'operation pour avoir un nappage uniforme. Mettrez a nouveau au frigo pour raffermir le choco . Servez avec un cafe ou un cappuccino
Pour 65 bouchees au moins 12h au frigo
410g d'abricots secs
250ml d'eau bouillante
60g de beurre ramolli
80g de sucre glace
135g de coco rapee
1 c a s de zestz de citron
300g de choco blanc fondu
Garnissez de papier sulfu un moule rectangulaire en laissant depasser un pe sur les cotes. Faites gonfler les abricots 30 mins dans l'eau bouillante puis egoutez.
Mixerz les avec le beurre, le sucre, la noix de cocoet le zeste de citronet choco blanc. Etalez le melange dans le moule et laisser toute une nuit au frigo.
Formez des petites boules de la taille d'une cuil a caf de pate aux abricots puis trempez les rapidements dans le choco blanc fonduavant de les faire refroidir sur une feuille de papier sulfurise. Repetez l'operation pour avoir un nappage uniforme. Mettrez a nouveau au frigo pour raffermir le choco . Servez avec un cafe ou un cappuccino