Ingrédients
Équivalences
- 30 g d'amandes en poudre
- 30 g de noisettes en poudre
- 125 g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
Boules de neige
30 g d'amandes en poudre
30 g de noisettes en poudre
125 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
sucre en poudre
mélangez le sucre glace avec les poudres d'amandes et de noisettes. ajoutez peu à peu un blanc d'oeuf pour obtenir une pâte assez ferme.
avec les mains humectées de blanc d'oeuf, formez des boules de la grosseur d'une noix, passez-les dans le sucre et mettez-les dans des caissettes de papier sulfurisé.
faites cuire à four très modéré 10 mn environ.
30 g d'amandes en poudre
30 g de noisettes en poudre
125 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
sucre en poudre
mélangez le sucre glace avec les poudres d'amandes et de noisettes. ajoutez peu à peu un blanc d'oeuf pour obtenir une pâte assez ferme.
avec les mains humectées de blanc d'oeuf, formez des boules de la grosseur d'une noix, passez-les dans le sucre et mettez-les dans des caissettes de papier sulfurisé.
faites cuire à four très modéré 10 mn environ.
Modifié (oct. 2005)