Ingrédients
Équivalences
- 200g farine
- 50g mai_ena
- 150g beurre
- 125g noisettes en poudre
- 100g sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cac vaille en poudre
j'ai enfin commencé ce matin mes bredeles de noël 
première recette
vanille hernle ou croissants à la vanille
200g farine
50g mai_ena
150g beurre
125g noisettes en poudre
100g sucre
1 jaune d'oeuf
2 cac vaille en poudre ( facultatif )
mélanger tous les ingrédients pour former une boule de pâte homogène
laisser reposer au moins une heure
former entre vos mains des croissants d'environ 5cm en les roulant.
faire cuire 10 minutes Th5/6
à la sortie du four, encore chaud, les rouler dans un mélange de sucre glace et de sucre vanillé.
un vrai délice....
2ème recette :
sablés à la confiture
250g farine
1 sachet de levure chimique
100g sucre
120g beurre
1 sachet sucre vanillé
1 oeuf
confiture de couleur rouge de préférence de la gelée
mélanger tous les ingrédients sauf la confiture et former une boule de pâte.
laisser reposer pdt au moins une heure au frais
etaler la pâte et découper des disques.faire un petit trou sur la moitié des disques.
cuire au four à 190°C pendant 10 minutes
à la sortie du four, badigeonner le disque sans trou de confiture tiède. recouvrer avec un disque troué et du sucre glace.
voilà bon courage et surtout bon appétit
première recette
vanille hernle ou croissants à la vanille
200g farine
50g mai_ena
150g beurre
125g noisettes en poudre
100g sucre
1 jaune d'oeuf
2 cac vaille en poudre ( facultatif )
mélanger tous les ingrédients pour former une boule de pâte homogène
laisser reposer au moins une heure
former entre vos mains des croissants d'environ 5cm en les roulant.
faire cuire 10 minutes Th5/6
à la sortie du four, encore chaud, les rouler dans un mélange de sucre glace et de sucre vanillé.
un vrai délice....
2ème recette :
sablés à la confiture
250g farine
1 sachet de levure chimique
100g sucre
120g beurre
1 sachet sucre vanillé
1 oeuf
confiture de couleur rouge de préférence de la gelée
mélanger tous les ingrédients sauf la confiture et former une boule de pâte.
laisser reposer pdt au moins une heure au frais
etaler la pâte et découper des disques.faire un petit trou sur la moitié des disques.
cuire au four à 190°C pendant 10 minutes
à la sortie du four, badigeonner le disque sans trou de confiture tiède. recouvrer avec un disque troué et du sucre glace.
voilà bon courage et surtout bon appétit