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Cake aux pralines aux amandes et rhum

4 réponses · 2415 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 185g de beurre pommade
  • 185g de sucre glace
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 180g de farine
  • 2cs de rhum
  • 60g d’amandes en poudre
  • 150g de pralines concassées
Recette certifiée 100% sans IA
Cake aux pralines façon muffins

Mini cakes aux pralines facon muffinsVoir l'album

Ingrédients et préparation:

La veille
Mélanger au mixer à la feuille, 185g de beurre pommade et 185g de sucre glace. Ajouter 4 œufs 1 à 1 et blanchir pendant 3mn. Ajouter 1/2 sachet de levure chimique, 180g de farine, 2cs de rhum, 60g d’amandes en poudre, et 150g de pralines concassées. Verser l’appareil ds un moule à cake Téfal, beurré et fariné ou chemisé de papier siliconé. Réserver 24h au frais.
Le jour même
Cuire 40mn à 180° .
Se conserve très bien dans un papier film + papier alu au frigo , une fois refroidi.
.
Mercotte
2
juste une petite question mercotte ca veut dire quoi mixer a la feuille ?
3
Merlin (Enchanteur) Catounette , la feuille c'est , si tu as un robot , le fouet qui ne sert pas pour les blancs en neige, ni le crochet à pâte, c'est donc le 3eme en forme de losange en quelque sorte, pas facile à décrire !! dingo
Si tu n'en as pas , pas grave Cligne de l'oeil tu prends celui des blancs , ou comme dit gentiment Dev, un fouet à main et une cuillère en bois ! Facile

Bonne journée Etoiles Magie
Mercotte Un peu de Magie
4
ha!!! notre chère tête blonde fait un passage éclair!!!!

superbement rose ce cake et ces muffins!!!
et il manque plus que la recette de la brioche st genix...

tiens l'autre jour je lisais une recette d'un pâtissier (j'ai perdu son nom)
et il disait que pour son cake, il mélangeait la 1/2 des ingrédients, levure comprise, la veille et le lendemain avant de cuire il ajoutait l'autre moitié...

Cligne de l'oeil j'ai pensé à toi

Bisou
5
c 'est aussi un chef qui m'a donné la recette et c'est vrai que , ok je mélange tout et pas seulement la moitié , je prépare mon appareil la veille , il passe la nuit au frigo et je cuis le lendemain, comme ça la couelur est bien répartie et les pralines aussi ! surtout l'appareil est devenu très ferme !

Bisous Choupinette ! bisous Dev'
Bonne journée

Mercotte