Ingrédients
Équivalences
- 500gr de lait
- 1 gousse vanille coupée en deux
- 2 oeufs entiers et 2 jaunes
- 100gr de farine
- 250gr de sucre glace
- 50gr de beurre
- 15gr de rhum
voila ma recette de cannelés
500gr de lait
1 gousse vanille coupée en deux
2 oeufs entiers et 2 jaunes
100gr de farine
250gr de sucre glace
50gr de beurre
15gr de rhum
portez le lait à ébullition ajoutez les gousses de vanille et laisser infuser et refroidir
blanchir le sucre glace avec les oeufs entiers et les jaunes dans un robot
ajouter la farine tamisée et le lait
le beurre fondu et le rhum mélanger le tout
versez dans des moules a caelés et cuire 1h10 à 180°
500gr de lait
1 gousse vanille coupée en deux
2 oeufs entiers et 2 jaunes
100gr de farine
250gr de sucre glace
50gr de beurre
15gr de rhum
portez le lait à ébullition ajoutez les gousses de vanille et laisser infuser et refroidir
blanchir le sucre glace avec les oeufs entiers et les jaunes dans un robot
ajouter la farine tamisée et le lait
le beurre fondu et le rhum mélanger le tout
versez dans des moules a caelés et cuire 1h10 à 180°