Ingrédients
Équivalences
- 1/2 gousse de vanille
- 40 cl de lait
- 3 oeufs (2 jaunes et 1 entier)
- 20 gr de beurre
- 80 gr de farine
- 200 gr de sucre glace
- Rhum ou fleur d'oranger
CANNELES
1/2 gousse de vanille
40 cl de lait
3 oeufs (2 jaunes et 1 entier)
20 gr de beurre
80 gr de farine
200 gr de sucre glace
Rhum ou fleur d'oranger
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
Mélanger la farine, le sucre l'oeuf entier et les 2 jaunes.
Ajouter le rhum ou la fleur d'oranger (quantité selon le goût).
Incorporer le lait peu à peu, tout en mélangeant.
Laisser reposer 4 heures, voire 1 nuit.
Remplir les moules et faire cuire 35 mn à 200°/210° (moi c'était plutôt 45 mn, mais ça dépend des four)
1/2 gousse de vanille
40 cl de lait
3 oeufs (2 jaunes et 1 entier)
20 gr de beurre
80 gr de farine
200 gr de sucre glace
Rhum ou fleur d'oranger
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
Mélanger la farine, le sucre l'oeuf entier et les 2 jaunes.
Ajouter le rhum ou la fleur d'oranger (quantité selon le goût).
Incorporer le lait peu à peu, tout en mélangeant.
Laisser reposer 4 heures, voire 1 nuit.
Remplir les moules et faire cuire 35 mn à 200°/210° (moi c'était plutôt 45 mn, mais ça dépend des four)
Modifié (sept. 2007)