Ingrédients
Équivalences
- 185 gr de farine
- 40 gr de sucre glace
- 125 gr de beurre 1/2 sel mou
- 3 oeufs
- 160 gr de sucre semoule
- 3 citrons
CARRES AU CITRON
185 gr de farine
40 gr de sucre glace
125 gr de beurre 1/2 sel mou
3 oeufs
160 gr de sucre semoule
3 citrons
Battre le beurre mou avec le sucre glace. Ajouter 150 gr de farine (prélevé sur les 185 gr). Mettre cette pâte dans un moule carré (j'ai utilisé des petits moules à financiers) et cuire à 200° pendant 1/4 d'heure (le dessus doit être doré).
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre semoule, les 35 gr de farine restants, le jus des citrons et les zestes (j'ai utilisé 100 ml de jus tout prêt et donc pas de zestes).
Verser cette pâte crue sur l'autre déjà cuite et faire cuire le tout environ 25 minutes. Le dessus doit être bien ferme.
Couper en carrés et saupoudrer de sucre glace.
185 gr de farine
40 gr de sucre glace
125 gr de beurre 1/2 sel mou
3 oeufs
160 gr de sucre semoule
3 citrons
Battre le beurre mou avec le sucre glace. Ajouter 150 gr de farine (prélevé sur les 185 gr). Mettre cette pâte dans un moule carré (j'ai utilisé des petits moules à financiers) et cuire à 200° pendant 1/4 d'heure (le dessus doit être doré).
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre semoule, les 35 gr de farine restants, le jus des citrons et les zestes (j'ai utilisé 100 ml de jus tout prêt et donc pas de zestes).
Verser cette pâte crue sur l'autre déjà cuite et faire cuire le tout environ 25 minutes. Le dessus doit être bien ferme.
Couper en carrés et saupoudrer de sucre glace.