Carrés au sirop d'érable aux noix et cannelle

Carrés au sirop d'érable





Base(biscuit pré-cuit):
1/2 tasse de beurre(125ml)
1/4 de tasse de cassonade(65ml)
1 tasse de farine(250ml)
1/4 cuil à thé (1 ml) de macis
Bien mélanger ces ingrédients ensemble et presser dans le fond d'un moule carré graissé.
Cuire cette base au four préchauffé à 180° 10 minutes.Laisser tièdir.
Garder le four à 180°.
Garniture au sirop:
2/3 de tasse de cassonade(170ml)
1 tasse de sirop d'érable(250ml)
2 oeufs battus
1/4 de tasse de beurre(65ml)
1/4 de cuil à thé de sel(1 ml)
1/2 tasse de noix hachée (125ml)
1/2 cuil à thé d'essence d'érable(3ml)
2 cuil à soupe de farine

Faire chauffer la cassonade et le sirop 5 minutes à feu moyen et laisser tièdir.
Battre les oeufs et ajouter le sirop tiède en brassant avec un fouet et ajouter le beurre, le sel, les noix,l'essence et la farine.
Verser sur la base pré-cuite et remettre au four(180°).
Cuire 30 minutes ou jusqu'au centre soit pris.
Laisser refroidir et couper en carrés.

Essayer de ne pas trop en manger parce que trop bon!

On fait cette recette pour les Fêtes.
SHAULA