Ingrédients
Équivalences
- 150 grs de sucre
- 100 grs de beurre
- 100 grs de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 2 cuillère à soupr de poudre d'amande
pour environs 25 pièces
150 grs de sucre
100 grs de beurre
100 grs de farine
4 blancs d'oeufs
2 cuillère à soupr de poudre d'amande
battre les blancs d'oeufs à la fourchette,verser en pluie le sucre la pincée de sel,la farine,la poudre d'amande en continuant de battre ,puis ajouter
le beurre fondu.
Disposer avec une cuillère à café de petits tas de pâte sue un plaque huilée (en espaçant)
Faire cuire 3 minute à four moyen 175 à 200 °
Sans les sortir du four décoller les gâteaux à la spatule et rouler sur un crayon en forme d'un cigare (en laissant la plaque dans le four c'est en étant chaud qu'il se roulent très bien)
j'en fait souvent se gardent bien ,un petit peus compliquer à rouler mais on y arrive assez vite à le faire
très bon des glaces ou avec un bon café
!!