Ingrédients
Équivalences
- 90 g de farine
- 100 g de beurre
- 160 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Bonsoir !
Voici une recette de cigarettes russes qu'une amie m'avait donnée.
Elle en était satisfaite, mais je n'ai pas eu l'occasion de goûter.
Et je ne l'ai jamais testée par crainte de ne pas réussir et surtout plus pratique de les acheter tout faits.
90 g de farine
100 g de beurre
160 g de sucre en poudre
4 blancs d'oeufs
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Mélanger bien la farine, le sucre, le sucre vanillé puis le beurre fondu.
Et ajouter délicatement les blancs en neige très fermes.
Sur la plaque du four préalablement beurrée, déposer à l'aide d'une cuillière, des patits tas pour former des cercles de 10 centimètres de diamètres environ, le plus plats possible.
Faire cuire (à four préalablement chauffé à température moyenne) pendant 10 ms environ.
Bien surveiller la cuisson et dès que les biscuits sont colorés, les sortir du four et les rouler rapidement en forme de cigarettes.
Puis laisser refroidir.
A bientôt
Voici une recette de cigarettes russes qu'une amie m'avait donnée.
Elle en était satisfaite, mais je n'ai pas eu l'occasion de goûter.
Et je ne l'ai jamais testée par crainte de ne pas réussir et surtout plus pratique de les acheter tout faits.
90 g de farine
100 g de beurre
160 g de sucre en poudre
4 blancs d'oeufs
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Mélanger bien la farine, le sucre, le sucre vanillé puis le beurre fondu.
Et ajouter délicatement les blancs en neige très fermes.
Sur la plaque du four préalablement beurrée, déposer à l'aide d'une cuillière, des patits tas pour former des cercles de 10 centimètres de diamètres environ, le plus plats possible.
Faire cuire (à four préalablement chauffé à température moyenne) pendant 10 ms environ.
Bien surveiller la cuisson et dès que les biscuits sont colorés, les sortir du four et les rouler rapidement en forme de cigarettes.
Puis laisser refroidir.
A bientôt
