Colorer des macarons

Bonjour je suis nouvelle ici j'aimerais bien savoir pour colorés des macarons avec du colorant alimentaire liquide directement mis dans le sirop de la meringue italienne ?
Et je voudrais aussi savoir si le colorant en poudre est pourri après 10 ans dans un petit pot bien fermé ?

coucou

tu mets directement ton colorant alimentaire liquide dans la meringue

pour celui en poudre 10 ans c'est très long pour ma part je ne l'utiliserai pas il est beaucoup trop vieux

pingine