Comment faire des muffins sans les moules?

Je voudrais juste savoir si qqun aurait un truc, une idée, pour faire des muffins sans le moule spécial muffins.
Je n'ai pas trop les moyens d'acheter 53000 moules différents, mais j'aime bien essayer plein de nouvelles choses

Si qqun avait une idée pour utiliser un autre ustensile, ou même en bricoler un, ça serait sympa !

Bonsoir !

Et si tu les faisais dans des caissettes en papier? il faut les acheter mais c'est pas très cher

J'ai vu sur un blog des muffins cuits dans des gobelets en carton.
Les caissettes en papier normalement on les pose dans un moule car si la pâte est trop lourde elles risquent de s'ouvrir à la cuisson...

merci pour vos réponses ! c'est vrai que les caissettes en papier ça ne doit pas être bien cher, je vais aller faire un tour au magasin du coin !

sinon pour les gobelets en carton, c'est pas un peu trop profond ?

Bonjour à tous,
je comprends que tu ne veule pas investir dans des tas de moules mais tout dépend à quelle fréquence tu comptes en faire.
Si tu en fais régulièrement autant acheter un plaque à 12 trous dont tu auras l'utilité (pour mini cake, mini brioche etc) plutôt que des caissettes que tu fiches à la poubelle et qui ne sont quand même pas données au final contre entre 10€ à 15€ pour les plaques de différentes formes. Les caissettes je les utilisent plutôt pour présenter mes gâteaux c'est plus en déco on va dire.
Disons que je préfère investir si on peut appeler ça un investissement dans des moules qui ont une longue durée de vie.
J'espère t'avoir éclairée.
Bon week.

salut netpearl,
justement le souci c'est que je pense pas en faire souvent, je suis plutôt du genre à essayer plein de nouveautés !!
donc quand j'aurai fini les muffins, je passerai aux mousses, ou autres, on verra bien
C'est sûr que pour ceux qui en font souvent, c'est plus rentable d'acheter un moule !

Je pense donc que pour mes 3-4 essais de muffins, j'achèterai des caissettes en papier.

Merci pour ta réponse !

bonjour lazoe,
moi aussi je n'ai pas de moules à muffins....alors je les préparent dans des ramequins voilà voilou

Sabo

ah oui c'est une bonne idée ça ! tu fais ça dans des ramequins en verre ?

une forumeuse avait donne l'idée des boites de conserves vides des concentrés de tomate !!! mais pour une préparation froide (mousse de fruits) peut-être que ca marcherait aussi pour des préparations chaudes !!!

merci virginie ! je retiens toutes ces idées pour les prochaines préparations.
En attendant, pour pallier à une envie subite de muffins banane-chocolat de mon zom, j'ai acheté des petits moules en papier, environ 1 euro les 30. C'est pas tellement cher, mais à force d'envies pressantes...

Moi aussi j'utilise parfaois des caissettes en papier pour les muffins qui ont une texture très collante, comme ça je n'ai pas besoin de les démouler. Par contre pense à mettre tes caissettes dans des ramequins car parfois sous l'effet du poids de la pâte la caissette s'ouvre et c'est la catastrophe car en plus il va falloir nettoyer le four....

salut ds le bouquin de cyril lignac il conseille de les faire ds les tasses de café!!!

oui c'est une bonne idée aussi !! j'essaierai, en priant pour que les tasses supportent la chaleur du four

merci mamanenzo !!
si mes souvenirs sont bons, c'est toi qui avais des soucis de muffins, j'espère que la prochaine fois tu les réussiras avec la recette de salamandrerose, dans le forum choco ...

je te conseillerai d émettre tes caisette dans t tasse à café...pour la forme!!!!