Ingrédients
Équivalences
- 40 g sucre semoule
- 50 g coco en poudre
Congolais
Je vous propose ma recette de Congolais (petits gâteaux à la noix de Coco) :
Ingrédients:
pour 1 blanc d'oeuf :
- 40 g sucre semoule
- 50 g coco en poudre
Pour vous donner une idée avec 4 blancs d'oeufs j'en ai fait environ 40.
Préparation :
Préchauffer le four à 160 °.
Battre le(s) balnc(s) en neige très ferme.
Incorporer le sucre ainsi que la coco.
Former de petits tas (avec les doigts !) et les disposer sur la grille du four recourverte de papier sulfuriser.
Enfourner pendant environ 20 minutes (les congolais doivent colorer un peu)
Laisser les congolais refroidir hors du four et les stocker dans une boite hermétique lorsqu'ils auront refroidis - enfin s'ils ne sont pas tous dévorés avant ! 
Bizz à tous !
Et voici quelques photos qui mettent en appétit !
Je vous propose ma recette de Congolais (petits gâteaux à la noix de Coco) :
Ingrédients:
pour 1 blanc d'oeuf :
- 40 g sucre semoule
- 50 g coco en poudre
Pour vous donner une idée avec 4 blancs d'oeufs j'en ai fait environ 40.Préparation :
Préchauffer le four à 160 °. Battre le(s) balnc(s) en neige très ferme. Incorporer le sucre ainsi que la coco. Former de petits tas (avec les doigts !) et les disposer sur la grille du four recourverte de papier sulfuriser. Enfourner pendant environ 20 minutes (les congolais doivent colorer un peu) Laisser les congolais refroidir hors du four et les stocker dans une boite hermétique lorsqu'ils auront refroidis - enfin s'ils ne sont pas tous dévorés avant ! Bizz à tous !
Et voici quelques photos qui mettent en appétit !
Modifié (nov. 2007)