Congolais

Difficile de trouver la recette faire, il y en a 36 000, et c râté, pffff, enfin pour l'instant ça cuit mais le résultat est bof

J'ai mis :

4 blancs d'oeufs
170 g de sucre
2 sucre vanille (poudre)
125 g de noix de coco

battre les blancs, ok j'ai battu sans durcir, ensiute mis les sucres, et la noix de coco, conclusion ça cuit dans des moules car c dur

Qui a une idée pourquoi cela ne fonctionne pas ?

Merci

Pour ma part les congolais je les fais avec des oeufs entiers, avec les blancs, ce sont des rochers à la noix de coco, et pas besoin de moules ils se façonnent très bien

c quoi la différence entre congolais et rocher noix de coco, car je n'aime pas la noix de coco, alors je ne mange ni l'un ni l'autre, mon homme oui

je ne sais plus ce que je lui achète d'hab, c'est à la noix de coco avec le fond au chocolat, et là je voulais les faire maison

moi ma recette de congolais est super bonne et c un vrai régal enfin nous ont aime bien
250gr de noix de coco râpée
1 boite de lait concentré sucre
mélanger et poser des tas sur 1 feuille de papier sulfurisé avec 1 cuillère a café
four a 180 °c pendant environ 12 mn