Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc d'oeuf
- 25 g de sucre glace
- 25 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de noixde coco rapée
Recette des congolais pour 1 blanc d'oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 25 g de sucre glace
- 25 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de noixde coco rapée
- Battre les blancs en neige,
- mélanger tout les sucres
- mettre ce mélange petit à petit dans les oeufs en neige tout en continuant de battre
- quand tout est bien ferme, incorporer en soulevant la masse la noix de coco
- Modeler de petites boules
- mettre à four doux 180 sans laisser prendre couleur (juste légérement doré)
- 1 blanc d'oeuf
- 25 g de sucre glace
- 25 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de noixde coco rapée
- Battre les blancs en neige,
- mélanger tout les sucres
- mettre ce mélange petit à petit dans les oeufs en neige tout en continuant de battre
- quand tout est bien ferme, incorporer en soulevant la masse la noix de coco
- Modeler de petites boules
- mettre à four doux 180 sans laisser prendre couleur (juste légérement doré)