Ingrédients
Équivalences
- 450 g de farine
- 220 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 8 cl de miel liquide
- 1 oeuf
- 1/2 c café de cannelle en poudre
- 1/2 c à café de gingembre en poudre
- 1/2 c café de sel
450 g de farine - 220 g de beurre ramolli - 250 g de sucre en poudre - 2 sachat de sucre vanillé - 8 cl de miel liquide - 1 oeuf - 1/2 c café de cannelle en poudre - 1/2 c à café de gingembre en poudre - 1/2 c café de sel.
Découpez le beurre en dès, le travailler en crème avec une cuillère puis versez le sucre et mélangez au fouet électrique.
Ajouter l'oeuf et le miel puis le sucre vanillé, bien mélanger.
Versez la farine, le sel, la cannelle et le gingembre, mélangez.
Remuez puis divisez la pâte en 2 parts égales, enveloppez les dans un film alimentaire et mettre au frais 20 mn.
Puis, enlevez le filme et former deux rouleaux, enroulez les dans un film et laisser reposer au frais pendant 30 mn.
Mettre le four therm. 6
Découpez les cookies, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 8 mn environ, laisser refroidir sur la grille.
Découpez le beurre en dès, le travailler en crème avec une cuillère puis versez le sucre et mélangez au fouet électrique.
Ajouter l'oeuf et le miel puis le sucre vanillé, bien mélanger.
Versez la farine, le sel, la cannelle et le gingembre, mélangez.
Remuez puis divisez la pâte en 2 parts égales, enveloppez les dans un film alimentaire et mettre au frais 20 mn.
Puis, enlevez le filme et former deux rouleaux, enroulez les dans un film et laisser reposer au frais pendant 30 mn.
Mettre le four therm. 6
Découpez les cookies, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 8 mn environ, laisser refroidir sur la grille.
