Ingrédients
Équivalences
- 75g de noix de coco
- 175g de farine
- 75g de beurre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 gros oeuf
- 130g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 160g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)
- 80g de noix hachées grossièrement
COOKIES A LA NOIX DE COCO
Cuisson : 6/7 mn
Ingrédients (pour 30/40 cookies) :
- 75 g de noix de coco
- 175 g de farine
- 75 g de beurre (Perso je prends du planta fin cuisson qui est déjà liquide)
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 gros oeuf
- 130 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 160 g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)
- 80 g de noix hachées grossièrement (facultatif)
Préparation :
1) préchauffez le four à 190°C (et pas plus!).
2) mélangez le sucre et le beurre ramolli
3) ajoutez la farine, la levure
4) ajoutez l’œuf entier, la noix de coco et la vanille.
Mélangez bien.
5) Ajoutez les pépites (+ noix).
La pâte ressemble un peu à une pâte sablée.
6) Faites des petits tas de la taille d'une noix, (pas plus!) sur une plaque (soit beurrée soit recouverte de papier sulfurisé, + facile!). Les espacer car à la cuisson ils s'étalent.
7) Faites cuire env 6/7 mn (selon votre four).
Pour la 1ère fournée, surveillez bien, ça cuit très vite.
Retirez les cookies dès qu'ils sont bruns à la base.
Cuisson : 6/7 mn
Ingrédients (pour 30/40 cookies) :
- 75 g de noix de coco
- 175 g de farine
- 75 g de beurre (Perso je prends du planta fin cuisson qui est déjà liquide)
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 gros oeuf
- 130 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 160 g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)
- 80 g de noix hachées grossièrement (facultatif)
Préparation :
1) préchauffez le four à 190°C (et pas plus!).
2) mélangez le sucre et le beurre ramolli
3) ajoutez la farine, la levure
4) ajoutez l’œuf entier, la noix de coco et la vanille.
Mélangez bien.
5) Ajoutez les pépites (+ noix).
La pâte ressemble un peu à une pâte sablée.
6) Faites des petits tas de la taille d'une noix, (pas plus!) sur une plaque (soit beurrée soit recouverte de papier sulfurisé, + facile!). Les espacer car à la cuisson ils s'étalent.
7) Faites cuire env 6/7 mn (selon votre four).
Pour la 1ère fournée, surveillez bien, ça cuit très vite.
Retirez les cookies dès qu'ils sont bruns à la base.