Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine
- 90 gr de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- (1/2 paquet de levure chimique)
- 3 gr de bicarbonate
- 80 gr de sucre en poudre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100 gr de noix de coco râpée
- 100 gr de pépites de chocolat
Il faut :
- 120 g de farine - 90 gr de beurre fondu - 1 oeuf - 1 pincée de sel - (1/2 paquet de levure chimique) j'ai mis un peu plus de 3 gr de bicarbonate -
80 gr de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - 100 gr de noix de coco râpée - 100 gr de pépites de chocolat.
- mélanger farine - levure - sel
- incorporer le beurre fondu (je l'ai mis encore chaud petit à petit) à l'oeuf battu - puis ajouter le sucre et le sucre vanillé
- mélanger avec le mélange farine - incorporer la noix de coco et les pépites
- former des boules aplaties d'environ 5 cm de diamètre et de 1/2 à 1 cm d'épaisseur (je vous dirais que j'ai fait avec 2 cuillères et qu'ils ne sont pas réguliers mes cookies) sur le papier sulfurisé posé sur la plaque
- mettre à cuire à four chaud 180°C entre 10 et 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille (vous pouvez déguster avant complet refroidissement, c'est encore meilleur
NDLR mimi)
Bon appétit les filles.
A +
source : petit livre qui doit s'appeler "cookies et petits gâteaux"
- 120 g de farine - 90 gr de beurre fondu - 1 oeuf - 1 pincée de sel - (1/2 paquet de levure chimique) j'ai mis un peu plus de 3 gr de bicarbonate -
80 gr de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - 100 gr de noix de coco râpée - 100 gr de pépites de chocolat.
- mélanger farine - levure - sel
- incorporer le beurre fondu (je l'ai mis encore chaud petit à petit) à l'oeuf battu - puis ajouter le sucre et le sucre vanillé
- mélanger avec le mélange farine - incorporer la noix de coco et les pépites
- former des boules aplaties d'environ 5 cm de diamètre et de 1/2 à 1 cm d'épaisseur (je vous dirais que j'ai fait avec 2 cuillères et qu'ils ne sont pas réguliers mes cookies) sur le papier sulfurisé posé sur la plaque
- mettre à cuire à four chaud 180°C entre 10 et 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille (vous pouvez déguster avant complet refroidissement, c'est encore meilleur
NDLR mimi)Bon appétit les filles.
A +
source : petit livre qui doit s'appeler "cookies et petits gâteaux"