Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre à peine ramolli
- (175) 50g de sucre semoule + (175) 50g de sucre cassonade
- 375g de farine
- 350g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc)
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
Cookies de Laura Todd
voilà j'ai longtemps chercher 
une bonne recette de cookie maintenent c'est fait!
je ne connaissais pas laura todd et pourtant je suis tombée sur SA recette! et c'est une pure merveille
voici ma recette revue et corriger pour des cookie moelleux à l'intérieur et légèrement croquant
(en rouge ce sont mes proportions car je trouvais que ça faisait beaucoup trop de sucre)
Ingrédients pour environ 30 pièces:
- 250g de beurre à peine ramolli
- (175) 50g de sucre semoule + (175) 50g de sucre cassonade
- 375g de farine
- 350g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc)
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
Préparation:
1. Mélanger le sucre et le beurre à peine ramolli jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène (de preference dans un grand récipient rond).
2. Ajouter l'oeuf et la vanille, mélanger.
3. En une seule fois, verser les pépites de chocolat ainsi que la farine.
4. Dès absorption du 1er mélange par le second, cesser d'amalgamer.
5. Préparer à la main de petites boules que vous aplatirez modérément.
6. Disposer les cookies sur une feuille de cuisson.
7. Passez les au four moyen (180°C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (surveiller la cuisson).
8. Attendre 15 minutes avant de les deguster.
voilà j'ai longtemps chercher une bonne recette de cookie maintenent c'est fait! je ne connaissais pas laura todd et pourtant je suis tombée sur SA recette! et c'est une pure merveille
voici ma recette revue et corriger pour des cookie moelleux à l'intérieur et légèrement croquant
(en rouge ce sont mes proportions car je trouvais que ça faisait beaucoup trop de sucre)
Ingrédients pour environ 30 pièces:
- 250g de beurre à peine ramolli
- (175) 50g de sucre semoule + (175) 50g de sucre cassonade
- 375g de farine
- 350g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc)
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
Préparation:
1. Mélanger le sucre et le beurre à peine ramolli jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène (de preference dans un grand récipient rond).
2. Ajouter l'oeuf et la vanille, mélanger.
3. En une seule fois, verser les pépites de chocolat ainsi que la farine.
4. Dès absorption du 1er mélange par le second, cesser d'amalgamer.
5. Préparer à la main de petites boules que vous aplatirez modérément.
6. Disposer les cookies sur une feuille de cuisson.
7. Passez les au four moyen (180°C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (surveiller la cuisson).
8. Attendre 15 minutes avant de les deguster.
ses vrais que sa a l'air super bon 
miam miam dejas moi qui aime les cookies a mont avis sa va faire mon bonheur 
