Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine de kamut
- 90g de sucre roux
- 60g de purée d'amande
- 1 oeuf
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- une bonne grosse poignée de pépites de chocolat
Cookies kamut et amandes
Source: de chez minouchka
j'ai testé une recette qui m'a clouée sur place!
je suis obligée de fermer la boite sinon je me boulotte le tout!
ces cookies là ils ont un goût!
chez moi, on dit que c'est bon à se taper le c.. par terre. je sais c'est pas joli comme expression mais franchement ça le vaut largement!
le secret? y'en a deux! le beurre est remplacé par de la purée d'amande. ça remplace super bien, ça croustille quand même (si si!) et même qu'avec 2 min de plus de cuisson c'est carrément croquant!
2ème secret : la farine! la farine de blé kamut donne un goût incomparable. un peu comme un bon goût de campagne et de rustique
j'en suis toujours pas revenue!
pour vous, la recette! (je l'ai piquée chez minouchka, j'en suis pas l'auteur, j'avoue, mais je regrette rien
)
Ingrédients :
- 120g de farine de kamut
- 90g de sucre roux
- 60g de purée d'amande
- 1 oeuf
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- 1 bonne grosse poignée de pépites de chocolat
Préparation:
on préchauffe le four à 150°C
mélanger le sucre, l'oeuf et la purée d'amande
ajouter ensuite la farine mélangée au bicarbonate (avec une fourchette)
incorporer enfin les pépites de chocolat
former des petites boules, les aplatir légèrement sur une plaque et enfourner pour 10min
chez moi, 12min c'est mieux et 14min c'est encore mieux (tout croquant)
ensuite on attend que ça refroidisse et on se jette dessus!
regardez pas trop la photo, la lumière était pourrie.mais je vous assure qu'ils déchirent tout ces ptis bidules!
Source: de chez minouchka
j'ai testé une recette qui m'a clouée sur place!
je suis obligée de fermer la boite sinon je me boulotte le tout!
ces cookies là ils ont un goût!
chez moi, on dit que c'est bon à se taper le c.. par terre. je sais c'est pas joli comme expression mais franchement ça le vaut largement!
le secret? y'en a deux! le beurre est remplacé par de la purée d'amande. ça remplace super bien, ça croustille quand même (si si!) et même qu'avec 2 min de plus de cuisson c'est carrément croquant!
2ème secret : la farine! la farine de blé kamut donne un goût incomparable. un peu comme un bon goût de campagne et de rustique
j'en suis toujours pas revenue!
pour vous, la recette! (je l'ai piquée chez minouchka, j'en suis pas l'auteur, j'avoue, mais je regrette rien
)Ingrédients :
- 120g de farine de kamut
- 90g de sucre roux
- 60g de purée d'amande
- 1 oeuf
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- 1 bonne grosse poignée de pépites de chocolat
Préparation:
on préchauffe le four à 150°C
mélanger le sucre, l'oeuf et la purée d'amande
ajouter ensuite la farine mélangée au bicarbonate (avec une fourchette)
incorporer enfin les pépites de chocolat
former des petites boules, les aplatir légèrement sur une plaque et enfourner pour 10min
chez moi, 12min c'est mieux et 14min c'est encore mieux (tout croquant)
ensuite on attend que ça refroidisse et on se jette dessus!
regardez pas trop la photo, la lumière était pourrie.mais je vous assure qu'ils déchirent tout ces ptis bidules!